Polpete od slanutka s kurkumom

Srednje zahtjevno
4 osobe
40 min

Najbolji recepti - u video formatu

Pogledaj sve recepte

coolinarika, Podravka ambasadorica

28.09.2017.

Neodoljivo ukusne i neočekivane teksture, ove aromatične polpete će vas osvojiti, jelo koje vole i mali i veliki, a kuća će mirisati cijeli dan.

Podijeli na Facebook

+ više

Slični recepti

Sastojci

4 osobe

1 mali luk
2 češnja češnjaka
3 žlice maslinova ulje
240 g Slanutka konzerviranog Podravka
2 žlice nasjeckanog peršin
1 žlica Gussnela Dolcela
1 žlica morske soli
malo Vegeta Maestro crnog papra mljevenog
1 žličica Vegeta Maestro kurkume mljevene
1/4 žličice Vegeta Maestro kajenskog papra
2 žlice brašna od slanutka
ulje za pečenje
brašno od slanutka za posipanje

Umak od avokada:
1 zreli avokado
sok 1/2 limuna
1 protisnuti češanj češnjaka
sol
1 žlica maslinova ulja
salata po želji

Dodaj u popis za kupnju

Koristili smo

Priprema

1.
U tavi na zagrijanom maslinovom ulju popecite sitno narezani luk do zlatne boje , dodajte protisnuti češnjak i maknite s vatre da se ohladi.
2.
Slanutak ocijedite i u el.ektričnoj sjeckalici usitnite te mu dodajte pripremljeni luk, gussnel, brašno slanutka, sol, papar, kurkumu i kajenski papar. Sve zajedno usitnite i na kraju umiješajte peršin.
3.
Rukama smjesu oblikujte u kuglice i na podlozi posipanoj brašnom od slanutka formirajte polpete. Pecite ih na zagrijanom ulju na srednjoj vatri s obje strane do zlatno rumene boje.
4.
Za umak avokado usitnite, nakapajte limunovim sokom, dodajte češnjak, sol, maslinovo ulje i dobro promiješajte.

Posluživanje

Poslužite polpete s umakom od avokada i salatom po želji.

Savjet

Ove vegetarijanske, bezglutenske polpete nije potrebno dugo termički tretirati.

Tagovi

Podijeli na Facebook

+ više

Licenca:

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	Ž ^{RDA (%)}	M ^{RDA (%)}
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	Energetska vrijednost	kcal / kJ	411 / 1.718	-	-
Masti	g	32,37	-	-
- jednostruko nezasićene masne kiseline	g	16,97	-	-
- višestruko nezasićene masne kiseline	g	9,10	-	-
Ugljikohidrati	g	26,52	-	-
Vlakna	g	7,95	-	-
Bjelančevine	g	7,33	-	-
Sol	g	0,24	0	0
Vitamin A	μg	453,08	11	9
Pantotenska kiselina	mg	0,69	10	10
Kalij	mg	562,29	15	15
Kalcij	mg	54,05	5	5
Fosfor	mg	141,60	18	18

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)