Priprema
-
1.
U tavi na zagrijanom maslinovom ulju popecite sitno narezani luk do zlatne boje , dodajte protisnuti češnjak i maknite s vatre da se ohladi.
-
2.
Slanutak ocijedite i u el.ektričnoj sjeckalici usitnite te mu dodajte pripremljeni luk, gussnel, brašno slanutka, sol, papar, kurkumu i kajenski papar. Sve zajedno usitnite i na kraju umiješajte peršin.
-
3.
Rukama smjesu oblikujte u kuglice i na podlozi posipanoj brašnom od slanutka formirajte polpete. Pecite ih na zagrijanom ulju na srednjoj vatri s obje strane do zlatno rumene boje.
-
4.
Za umak avokado usitnite, nakapajte limunovim sokom, dodajte češnjak, sol, maslinovo ulje i dobro promiješajte.
Posluživanje
Poslužite polpete s umakom od avokada i salatom po želji.
Savjet
Ove vegetarijanske, bezglutenske polpete nije potrebno dugo termički tretirati.
© Podravka d.d. 2003.—2017.
Komentari (3)
U opisu spominjete gusnel,a u sastojcima ga nema..Hvala
#1 Hvala na opasci, korigirali smo recept.
Super recept!